KARPUZ & FESLEĞENLİ SMOOTHİE

BU SAĞLIKLI TARİFİN HAZIRLANIŞI

• Fesleğen ve karpuzu ve arzu ederseniz Hindistan cevizi suyunu blenderdan geçirip soğuk servis yapın.
• Not: Karpuz sulu ise çekirdeklerini (tohumlarını da) de blender a atabilirsiniz ya da harmanladıktan sonra çekirdekleri (tohumları) süzebilirsiniz.

Karpuz, çocukları ve yetişkinleri sıcaktan uzaklaşmaya ve bir yaz gününde serinletici bir ikramın tadını çıkarmaya davet ediyor. Lezzetli meyve suyuyla dolu karpuz, vücudunuzu soğutur ve aşırı ısınan kanın dengesini geri kazandırır.

Haziran sonu ve Temmuz başı, karpuzun tadını çıkarmak için yılın mükemmel zamanıdır. Tatlılığı, ısı kaynaklı yorgunluk için onarıcıdır. Soğuk doğası ve betakaroten, karaciğerinizi sakinleştirerek hayal kırıklığını azaltır. Yazın, Çin tıbbında kalp ısısı olarak adlandırılan bir etki olan vücut ısısını düzenlemek için kalbiniz daha hızlı atar. Karpuzun ruhunuzu sakinleştirici etkisi, çok fazla kalp atışının getirdiği huzursuzluk ve dürtüselliği giderir.

Fesleğen acılığının bir dokunuşu paradoksal olarak karpuzun tatlılığını ortaya çıkarır. Fesleğenin dünyevi aroması, sonuçta bir kabak olan karpuzdaki ince tatları artırır.

SU AĞIRLIĞINI, KABARIK CİLDİ VE ŞİŞLİĞİ AZALTIN

Sıcak ve nemli günlerde, özellikle lenfatik sisteminiz tıkalıysa, kendinizi şiş hissedebilirsiniz. Ayak bilekleriniz bile sıcaktan şişer. Şişlik ve su tutma sorunu yaşayanlar, karpuzun idrar söktürücü özelliğinin (potasyum nedeniyle) kanınızı kurutmasına ve yaz şişliğini azaltmasına sevineceklerdir. Karpuz vücudunuzdaki fazla sıvıları atarken, kendinizi hafif ve tazelenmiş hissetmenizi sağlar.

Karpudaki kuru ve düşük kalori, kilo vermeye çalışanlar için idealdir. Karpuz ayrıca insülin direncini azaltmak için şaşırtıcı bir yeteneğe sahiptir.

Not: Yazın bedenin şişmesine Çin tıbbında nemli sıcak denir. Ayurveda, nemli ısıyı Pitta’nın sıcak, ekşi, yayılan ve sıvı doğası olarak tanımlar.

İDRAR YOLUNUZU TEMİZLEYİN

Ne kadar çok terlerseniz, o kadar az idrara çıkarsınız. İdrar yolu enfeksiyonları (İYE) ve mesane taşı riskiniz yaz sıcağıyla birlikte artabilir. Daha fazla terledikçe idrar kalınlaşarak koyu sarıya döner. Mesanenizde çok uzun süre kaldığında idrar bulanıklaşır. Kötü ve genellikle ekşi kokulu idrar, mesaneyi ve idrar yollarını tahriş eder. Konsantre idrar da daha kolay taş oluşturur.

Karpuz idrar söktürücü etkisiyle idrar yollarınızı temizler. Soğutma kalitesi iltihabı azaltır. İdrarınızın rengine ve miktarına dikkat edin. Renginin açık sarıya döndüğünü ve daha bol olduğunu fark ettiğinizde bu yaz idrar yolu enfeksiyonu riskinizi azalttığınızı anlayacaksınız.

Karpuz ile idrar yollarınızı temizlerken bol bol su içmeye özen gösterin. Coşkulu bir karpuz dilimi susuzluğu gidermek için cazip bir yol olsa da idrar söktürücü etkisi nedeniyle karpuzun sulu olması susuzluğu yalnızca geçici olarak giderir. Kuru Vata türleri, diüretik olduğu için karpuza tüketimine ve elektrolit kaybını geri kazanmaya da dikkat etmelidir.