Ayurveda ve Fonksiyonel Tıp İlkbahar Detoksu

Türkiye'nin İlk Ayurveda ve Fonksiyonel Tıp

İlkbahar Detoks Kampı

BAHARA AYURVEDA PERSPEKTİFİNDEN BAKIŞ

İlkbahar bir geçiş mevsimidir. Ayurveda açısından İlkbahar; sonbahar ve kışın zengin, yağlı, ağır beslenme ihtiyaçlarının bedende yarattığı yükü hafifletme zamandır.

NEDEN Mİ?

Ocak, geleneksel olarak tüm kuzey yarımkürede yılın en soğuk ayıdır. Ayurvedik olarak Ocak, Vata'dan Kapha mevsimine geçiş ayıdır. Vata mevsimi, vücudun kendisini sürekli düşen sıcaklıklardan korumak için çırpınmasıyla karakterize edilir. Sıcaklıklar dibe vurup yükselmeye başlar başlamaz, metabolizma kendini salıvermeye başlar. Kelimenin tam anlamıyla vücut, bir köpeğin tüy döktüğü gibi yağları eritme dönemine girer. Bu nedenle kış sonu ve ilkbahar başı, yeni bir diyete başlamak ve kilo vermek için ideal mevsimlerdir.

Bahar dönemi orucu, yağlı ve ağır yiyeceklerle geçen uzun bir kışın ardından kanı temizlemeye yardımcı olur.

Kış sonu ve ilkbahar başı, Şubat'tan Mayıs ortasına kadar süren havaların ısınmaya başladığı bir Kapha sulu mevsimidir. Dışarıda kar eriyerek nehirleri dolu ve çamurlu hale getiriyor. Isınmaya başlayan havalar, hassas genç filizlerin ve tatlı öz suyunun akçaağaç ağaçlarının damarlarında akmasını teşvik eder. İç manzaramız da tabiat ananınkini yansıtır. Bu sebeple bahar bir arınma ve yenilenme zamanıdır. Kapha yağı, toksinlerle birlikte dokulardan eriyip kana karışarak kanı tatlı hale getirir. Kan plazması ve toksinler, alerji mevsiminde bir mukus seli salan mecazi akçaağaç şurubumuz ve çamurlu nehrimizdir.

Zengin Kan

Kışın yağ tabakası kanda erimeye başladığında, kanı zenginleştirerek Kapha dosha'yı kışkırtır. Çok zengin ve kalın olan kan; dolaşımı ve karaciğeri tıkar. Doldurulmuş bir kaz gibi, doldurulmuş karaciğeriniz kaz ciğeri kadar yağlı görünmeye başlar. Karaciğer "ısısı" bu çamurlu kanı taşımaktan ve metabolize etmekten sorumludur. Ancak soğuk hava kalbi ağırlaştırır ve damarları daraltır, kışın bedenlerimiz bu yükü atmak için yeterli metabolik güç bulamaz. Bunun son ucunda da klinik olarak, ilkbahar Kapha'sının semptomlarını sert kaslar, arteriyel plak oluşumu, mukus ve saman nezlesi olarak görürüz. Alerji mevsimi, ağırlaştırılmış Kapha'nın bir işaretidir.

Zerdeçal kanı canlandırır. Dolaşımı geri kazandıran, karaciğeri temizleyen ve metabolizmayı yeniden ateşleyen (rasa dhatu agni yoluyla) güçlü bir kan taşıyıcıdır. Geç kış, ekşi yiyeceklerin mevsimidir. Bahar acı yiyeceklerin mevsimidir. Hem ekşi hem de acı tat kolagoglardır. Bir kolagog, karaciğeri ve safra kesesini safra salmaya teşvik eden maddelerdir. Safra yağlı bir madde olduğu için, kolagoglar karaciğer ve kandaki fazla yağları boşaltıp safra şeklinde sindirim sistemine bıraktıkları için arınma sürecine yardımcı olurlar.

Yukarıda belirtilenler ışığında 30 Mart 02 Nisan tarihleri arasında şurup kıvamına gelmiş çamurlaşmış kanı temizlemek için aşağıda menü ile karaciğeri arındırmak üzere buluşacağız.

30 MART 2023, PERŞEMBE

Otele girişte Zencefilli Goji Berry Çayı ikramı

Ayurveda İlkbahar Detoksu Öğle Yemeği (Kimyonlu Arpa Çorbası + Pumpkin Sabji)

Detoks Çayı İçimi

Ayurveda İlkbahar Detoksu Akşam Yemeği (Havuçlu zencefil çorbası + kitchari + pancar kvass)

31 MART 2023, CUMA

Ballı limonlu su (200ml) + buğday çimi tozu suyu içimi (40 ml) + kereviz sapı suyu (200ml)

Ayurveda İlkbahar Detoksu Kahvaltısı (Güne Uyan Detoks İçeceği)