Hoş geldin OCAK

 

OCAK AYINDA DİYET

Lahana turşusu ve diğer ekşi, fermente gıdalar Ocak ayında sahneye çıkıyor. Sirke, turşu ve pancar turşusunun tadını çıkarın. Sarımsak turşusu da bu mevsimde favorilerimizden. Pek çok fermente gıda, hem ısıtır hem de ekşidir; bu, yalnızca ısı yaratmakla kalmaz, aynı zamanda bezlerinizi ve hatta cildinizi de nemlendirir. Bu ekşi besinler cildinizi yumuşatır, gözeneklerin açılmasıyla yağları serbest bırakırken kurulukla savaşır. Geceleri bir çorba kaşığı kırmızı şarap kanı ısıtır, durgun kanı hareket ettirir ve hatta karaciğeri temizlemeye yardımcı olur. Kilo vermeye çalışıyorsanız, sarımsak turşusu gibi hafif, keskin mayaları seçin.

Greyfurtlar Ocak ayında favorimiz olabilir. Sıcağı, acılığı ve ekşi tadı Ocak iklimi için mükemmeldir. Portakalların da mevsimi gelir ve daha az acı olmalarına rağmen yine de faydalıdırlar.

Ocak ayında, Vata'dan Kapha mevsimine geçişle birlikte yağlı ve tatlı isteklerin azaldığına dikkat edin. Vücudunuzun artık cildi yalıtmak için bir yağ tabakası geliştirmesine gerek yok. Daha az yeme dürtüsünün şerefine, Kapha tipleri kandaki "tıkanıklığı gidermek" ve bahara hızlı bir başlangıç ​​yapmak için ağır tahıllardan ve süt ürünlerinden oruç tutabilir. Hafif tahıllar, kahverengi pirinç, kinoa, darı veya karabuğday gibi biraz kaba kaliteye sahip olanları seçebilirsiniz. Ekmek ve buğdaydan kaçının.

Sıcak, doyurucu yiyecekler hala önemlidir çünkü dışarısı soğuktur. Daha hafif kök sebzeler içeren et suyu çorbaları ideal bir Ocak yemeğidir. Şalgam veya yaban havucu gibi sıcak, acı kök sebzeler en iyi sonucu verir. Bu kök sebzeler hala kış için ihtiyaç duyacağınız içtenliğe sahipler, ancak vücudunuzu nazikçe Şubat ayında gelecek olan doğal arınma döngüsüne ikna ediyorlar. Hatta uzun bir yaz ve sonbahar tatilinin ardından Ocak ayında acı yiyeceklere yönelik hafif isteklerin yeniden yüzeye çıktığını fark edebilirsiniz.

Zencefil, zerdeçal, defne yaprağı ve karabiber ile yapılan keskin et suyu çorbaları gibi keskin yiyecekler ve baharatlar sizi sıcak tutmaya ve sıvıları harekete geçirmeye yardımcı olacaktır. Tarçın, iyi dolaşımın ve sağlıklı bir kan şekeri dengesinin korunmasına yardımcı olur. Çemen otu ve çörek otu kışın Vata ve Kapha için ideal olan sıcak, acı baharatlardır. Gözeneklerinizi açtıkları ve vücudunuzu soğuk algınlığına karşı savunmasız bıraktıkları için, açık havada soğuğa çıkmadan önce keskin yiyecekler yenmemelidir. Bunun yerine, akşam yemeğinde evde bu baharatları bulundurun. Tatlı olarak Kapha, kakuleli pişmiş armut gibi daha hafif seçeneklerin tadını çıkarabilir.

 

KABIZLIK ÇARELERİ

Kabızlık, bağırsak hareketlerinin zor veya normalden daha az gerçekleştiği durum anlamına gelir. Kabızlığın bir diğer adı da konstipasyondur. Neredeyse herkes hayatının bir noktasında kabız olur.

Kuruluktan kaynaklanan kabızlık, sonbaharda sıcaklıklar düşmeye başladığında yaygındır. Sonbahar kabızlığı kaygı seviyenizi artırır ve esas olarak dışkı bağırsakta çürümeye başladığı için vücudunuza ekstra stres bindirir.

 

Yaşamla Kalpten Bağ Kurduğun Sağlıklı ve Mutlu Bir Yaşam Mümkün

 

SİNDİRİM SİSTEMİ ve NEFES

Sindirim sisteminden bahsederken sindirime etki eden diyafram kasından ve diyafram nefesinden bahsetmeden geçemeyiz.

Yeni yılı sevdiklerimizle karşılayacağımız keyifli sohbetlerin, leziz yemeklerin olacağı sofralar canlandı mı zihninizde? O halde uzun saatler süren yemeklerin sonrasındaki gün sindirim problemleri de yaşayabileceğinizi unutmayın.

Diyafram kası bir solunum kası olarak bilinse de sindirime etkisinin olduğunu her zaman hatırlamak kıymetlidir.

 
Image
 

TRİKATU

Kışın rutubeti sizi kasvetli ve iliklerinize kadar üşümüş hissetmenize neden olabilir. Gökyüzü gri olduğunda ve moraliniz bozuk olduğunda Ayurveda trikatu'yu önerir.

Trikatu, kanınızın hareket etmesini sağlayan bir kardiyak toniktir. Sindirim fonksiyonunu iyileştirir, böylece kendinizi hafif ve enerjik hissedersiniz.

Trikatu, sezonun sonuna doğru işleri tekrar vitese sokmanın harika bir yoludur ve Mart ayına kadar biraz Trikatu kullanmak hepimize iyi gelir.

 
 

Öz şefkat deyince ilk önce aklınıza ne geldi?

  • Kendi reklamınızı yapmak?
  • Kendini diğer insanlardan daha üstün görmek?
  • Ya da bencil birisi olmak?
  • Benim sorunlarım sizinkinden daha önemli?

Öz şefkati tanımlayabilmek için öncelikle şefkati tanımlamak gerekir. Çünkü bir başkası için uyguladığımız şefkat ne ise, öz şefkat te kendimiz içindir. Tanımı gereği her ikisi aynı niteliklere sahiptir.