Zerdeçal kanı canlandırır ve hareket ettirir. Kan oluşumunu uyarır. Hafif acı tadı nedeniyle karaciğeri ve kanı temizler. Zerdeçal, özellikle Pitta ve Kapha kaynaklı olanlar olmak üzere, kan ve kan plazması ile ilgili tüm rahatsızlıklarda kullanılır. Isısı Vata ve Kapha'yı hafifletir. Büyük bir doz Pitta'yı ağırlaştırır.